ルビーロマンは、石川県が開発した高級ブドウの品種です。粒の大きさは巨峰の
約2倍で、鮮やかな紅色に色づきます。このルビーロマンの時期や特徴・味・何処
で売っているのかを紹介しています。
ルビーロマンぶどうの特徴と収穫時期は！
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ルビーロマンぶどうは石川県が14年の歳月をかけて開発した赤色系大粒の
ブドウ品種で、１果粒の重さが20g以上、糖度が18度以上という高い基準
をクリアしたものだけが出荷される高級ブドウです。ルビーロマンぶどう
は「藤稔」の自然交雑種子から育成されて出来た品で、2007年に品種登録
されています。果皮は鮮やかな赤色で、はがれやすく、果肉は白色で軟ら
かく、香りがよくそのうえ果汁が豊富です。またルビーロマンを使ったワ
インも販売されています
収穫時期は8月下旬から9月中旬で、石川県内のほか東京都や大阪府などに
出荷されています。また、初競りでは高値で落札されることが多く、一房
150万円で落札されたこともあります。ルビーロマンは、見た目も美しく、
また口いっぱいに広がる上質な甘さはプレミアムぶどうと呼ぶにふさわし
いです。
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ルビーロマンは,どんな味！
ぶどうルビーロマンはどのよう味がしているのか気になりますね。
ルビーロマンは大粒で果皮が鮮やかな紅色のぶどうで見た目も美味しそうです。このルビーマロンの粒の重さは20g以上にもなり、糖度は18～20度くらいと甘く、酸味の方はおだやかで香りがよく果汁も豊富な品種です 。皮離れがよいので食べやすいぶどうで、種なしと種ありがあり興味あるぶどうです。
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ルビーロマンの食べ方と日持ちは！
ルビーロマンは甘くて香り高いぶどうで皮は硬くて食べられませんが、果肉はとろけるような食感です。種なしと種ありがありますが、種ありの場合は種を取り除いてから食べます。
ルビーロマンのおすすめの食べ方は冷やして食べることです。食べる1～2時間前に冷蔵庫で冷やしておくと、甘みと酸味のバランスがよくなり美味しく食べられます。ただし、冷やし過ぎは良くありません。又、冷凍庫に入れたり、氷水につけたりすると、果肉が傷んでしまうので注意が必要です。
ルビーロマンの日持ちは2～3日程度です3。ラップや新聞紙で包んで冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。長持ちさせたい場合は、粒を房から切り離して保存用袋に入れて冷蔵するとよいそうです。
ルビーロマンは高級なぶどうですので、丁寧に扱って美味しく召し上がってください。
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「ルビーロマン」のふるさと納税お礼の品
ルビーロマンは石川県でしか栽培されていない高級ぶどうで、ふるさと納税のお礼の品としても人気があります。
ルビーロマンのお礼の品は、寄付金額に応じて1房や1箱、2箱などの数量が異なります。また、加能ガニやルビーロマンワインなどとセットになっているものもあります。寄付金額は50,000円から1,100,000円までの範囲です。ただし、ルビーロマンは収穫期が限られているため、申込受付期間や発送時期に注意してください。また、離島や北海道、沖縄県などはお届けできない場合があります。
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