シャインマスカットの訳ありを産地厳選でお取り寄せ３kg
同じように栽培して味も変わらないのに、規格基準に満たないと言うだけで訳ありと
してお届けになるシャインマスカットを紹介しています。
シャインマスカットの訳ありの理由
農家の方は、全ての「シャインマスカット」を丹精込めて栽培されていますが、中には
定められた規格の基準に満たさないものが出てきます。
主な理由としては、見た目の色や房の形、粒に擦れた跡があるなど、外見によるもので
味や糖度には変わりがありません。
訳ありの詳細
シャインマスカットは、粒の色が黄緑ですが、完熟に近く黄色くなっています。
ただシャインマスカットは、完熟に近づくと黄色へと変わりので鮮度が落ちているのでは
なく、返って糖度は上がっていますが、規格の基準は黄緑色で有ることとなっているため
訳ありになっています。
・房の大きさがやや小ぶりである。
これも規格の基準が500g以上となっているため、少しでも満たないものは訳ありになります。
・粒が小さいものが入っている
房の中の粒の粒が均一でなく、小さいものが入っている。
・粒に見た目が悪いものが含まれている
これは擦れた跡や日焼けによる色の変化などが出ている場合訳ありとなります。
以上の理由で、訳あり シャインマスカットですが、味わいや甘さはきっちりしていて私も
昨年のコロナ禍で購入させて戴きました。
訳ありはチョットと言う場合下記ランキングでお得に購入できます。
シャインマスカット品種とは
シャインマスカットの歴史はまだ新しくは２００６年に品種として登録されています。
シャインマスカットの特徴は、独特の香りと高い糖度でしょう。ぶどうは一般に皮を剥い
て食べますが、シャインマスカットは皮ごと食べられるという大きな特徴があり手が汚れ
なくて小さいお子様でも手軽に食べられることでしょう。
又、シャインマスカットは一個一個の粒が楕円形をしておりそして大粒であることです。
粒の色は、黄緑色で（熟すと黄色になる）皮は果肉と密着しているので剥くことは手間で
すが、厚みが薄いことから皮ごと食べることが出来るのです。
パリッとした歯ごたえで、ジューシーで上品な甘みと香りを楽しめる品種です。
シャインマスカットの口コミ評判レビュー
シャインマスコットの口コミ
・ちょっとした傷や房の大きさの違いはありましたが、とても甘く家族みんな満足
・大きな房のものが、重さで下になっていた面が若干潰れていたが味は美味しかった
・味は美味しかったですが、皮が厚めなのが少し残念！
・小粒のものがぎっしり、でも味はとても甘くて美味しかった、
・価格から考えれば自宅用には十分かと思います。
・サイズは小さいですが、味は美味しいです
評価は、粒が小さなものもあり、皮が厚めという意見もありましたが、味の方は好評
だったようですね。
私が、昨年購入したときも大粒の中に小粒が入っているという感じでしたが、訳ありの
規格が一房500g以下という基準が影響しているだけなので味と甘味は美味でした。
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シャインマスカットの保存方法
シャインマスカットの保存方法ですが、メロンの場合は、前のブログで紹介しましたが、
冷蔵保存すると熟しなくなると言う特殊な特徴が有りましたが、シャインマスカットは
送られてきたら冷蔵保存されて好きなときに食べることが出来ます。
ただ、色が黄緑ではなく黄色っぽくなっている場合は、鮮度が悪いのではなく完熟してい
る証ですので早く食べた方が良いです。
シャインマスカットの選び方
シャインマスカットを市場で購入するときの選び方をスーパーのおじさんに教えて戴き
ましたので参考になればと記載させて戴きます。
シャインマスカットの軸の所を見たときに、茶色に枯れた色でなく青々としていることと
シャインマスカットの皮にﾋﾟﾝとした張りがあって粒がふっくらとしているものが良いそ
うです。
緑色系のブドウは、一般に完熟すると皮が黄色ぽくなりますが、シャインマスカットの場
合は、果皮が黄色っぽくなくても熟していることが多いとのことで少し青くても食べられ
そうですね。
