澤井珈琲の金と銀袋の特徴、味の違いは？
澤井珈琲は、鳥取に本社がある、珈琲と紅茶の専門店です。ネットでコーヒーを検索すると、
楽天市場のコーヒーランキングでいつも上位に顔を出している珈琲です。
令和3年1月には、【楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー2020 】水・ソフトドリンクジャンル
大賞、ベスト店長賞受賞しています。
又、令和3年3月に【au PAY マーケット ベストショップアワード2020】 水・ソフトドリンク
・お茶カテゴリ大賞を受賞しています。今回は、この澤井珈琲の金と銀福袋と、新製品の秋味
について紹介しています。
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澤井珈琲の、金(ソルブレンド)と銀(ルナブレンド)の違い
金(ソルブレンド)の澤井珈琲の特徴
澤井珈琲の金(ソルブレンド)は、メキシコ産コーヒー豆の新鮮でフルーティな香りを
生かし、じっくりと時間をかけ、ゆっくりと火を入れ続けた少し深めの焙煎コーヒー
です。
メーカー公表の味の評価は
香り ５
コク ４
酸味 ２
苦み ３
金ブランド澤井珈琲は、香りが豊かで酸味と苦みの少ない味わいを楽しめるコーヒーで、
人により好みがあるところですが 私は銀に比べると苦みの少ない金の方が美味しく飲め
ました。
個人的な意見になりますが、苦みが違いとして一番感じるところかもしれません。
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銀(ルナブレンド)の澤井珈琲の特徴
銀ブランド澤井珈琲は、グアテマラ産のコーヒーを使用し焙煎時間を倍以上かけている
ので苦みの中にも豆本来の甘味を感じさせるコーヒーです。（メーカー評)
香り５
コク５
酸味１
苦み５
銀ブランド澤井珈琲は、金に比べると苦みを感じさせるコーヒーでした。苦いのが苦手
な方は、金の方が良いですが、ビターなのですがほんのり甘さを感じると言っている方
もいますので参考にして下さい。私は、銀ブランド澤井珈琲には、多めにミルクを入れ
やさしい味にして飲んでいました。香りは金も銀も良いですね。
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澤井珈琲の金銀ブランドの評価口コミ
澤井珈琲の金銀ブランドの総合評価は、4.68とかなりの高評価です。
口コミで、金・銀どちらも美味しいですという意見が多かったです。
購入された方の口コミ
・会社で飲むための珈琲として注文しましたが、コスパもお味も満足です。
・前に購入して、気に入ったので再度購入しました。
・リピートです。飲みやすく、価格も助かります。
・金と銀どちらも美味しかった。
・どちらかと言えば、金はあっさりで飲みやすいです。銀は濃い味ですね。
と言った好評的な意見が多いようでした。
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澤井珈琲の美味しさの秘密
澤井珈琲は注文を受けてから焙煎
珈琲豆は、焙煎したらコーヒーの命の香りの劣化が始まるそうです。故に即ち焼きたてが
香りが高くて一番美味しいのです。澤井珈琲では、その美味しさを残すために作り置きを
一切せずに注文を受けてから焙煎して出荷しているのです。
お湯を注ぐとモコッモコッと膨らむのが新鮮なコーヒーの証だそうです。実感できると思
います。
新鮮さの証、コーヒー袋がガスで充満！
コーヒー豆を焙煎すると、その豆からガスを出して呼吸をします。ドリップしたときに泡
が出てくるのがそのガスです。焙煎したてのコーヒー豆を袋に詰めるとガスが充満して破
裂する可能性があり、それを防ぐために袋上部にガス抜きの呼吸口を設けられています。
ガスだけ抜くので珈琲の鮮度は落ちないそうです。
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珈琲の鮮度の大敵 湿気と光を遮蔽の保存袋
珈琲の味は、湿気と光で劣化してしまいます。澤井珈琲のコーヒー保存袋は、光から密
閉されていると共に外気にも触れないようにしていることが、挽き立ての味と香りを長
く保てる秘密です。
新世代の焙煎機でアロマの熟成
世界の焙煎士が認めるプロバット社の焙煎機を導入し、コーヒーならではのアロマの醸成
と維持、豆の命である酸化防止・割れ防止等のノウハウが生かされた世界最高水準の焙煎
機で焙煎し、豆の芯まで焼き上げるため美味しい珈琲豆となるのです。
注文寺に豆の状態を選択可能
注文するときに、豆のままか中挽きにするかの選択が出来ます。
ミルをもっておられない方や、故障中の方も注文することが出来ます。コーヒーの香り
にこだわりのある方は、直前に豆を挽くほうがよりコーヒー本来の香りを楽しむことが
出来ます。
まとめ
澤井珈琲の金銀ブランドの総合評価は、4.68と高評価です。
口コミでは、金・銀どちらも美味しいですという意見が多かったです。
コーヒーの味の感じ方は好みがあると思います。
個人的な意見としてですが、金の方がややまろやかな味で飲みやすいと思いました。
銀の方は、苦みの関係か濃い飲み応えでコーヒー通にはのも応えのいい味かもですね
